SOBRE BERRINGA
Investigació i ciència
Aquest lloc web us ofereix informació sobre el meravellós món
de la mel 100% australiana. D'on ve, què fa i per què
la mel 100% australiana de Berringa és tan especial.
També estem compromesos amb la investigació
i el desenvolupament amb cientÃfics lÃders al món per ajudar amb l'educació, investigació i validació de productes.
​
Si realment voleu saber més sobre la ciència darrere de la mel,
a continuació, enumerem diverses referències cientÃfiques, una llista que estem afegint constantment a mesura que el món de la ciència il·lumina cada cop més les poderoses propietats
de la mel.
L'ús de la mel australiana a la cura de ferides
La mel és coneguda per les seves propietats curatives i antimicrobianes. La bioactivitat de la mel depèn de molts factors, inclosa la ubicació geogrà fica i la font floral de què es deriva la mel. La mel de Berringa de Leptospermum polygalifolium és coneguda per les seves propietats
antimicrobianes associades amb la presència d'un compost natural, Methylglyoxal (MGO).
​
Històricament, la plata també s'ha utilitzat amb finalitats medicinals i els apòsits impregnats amb plata s'utilitzen à mpliament per tenir cura de ferides cròniques. Alguns estudis han demostrat la citotoxicitat de la plata a la reparació de ferides i s'estan buscant
anti-microbians naturals com a tractaments tòpics alternatius a la plata.
​
Aquest informe investiga la correlació entre l'activitat antimicrobiana i l'activitat de mels particulars derivades de Leptospermum . Les investigacions inicials van provar l'eficà cia d'aquestes mels contra un bacteri en particular (Staphylococcus aureus), mentre que estudis posteriors van avaluar l'efecte d'aquesta mel en una varietat de patògens alimentaris, patògens animals (per exemple, mastitis) i patògens humans (per exemple, Golden Staph).
​
Usant mels provinents de tota Austrà lia i analitzades contra diversos microorganismes de referència, es va demostrar que la potència
anti-microbiana d'una mel australiana en particular (de Leptospermum polygalifolium) és comparable a la mel de NZ Manuka (de L.scoparium). Els resultats d'aquesta selecció de mels actives contra bacteris patògens han donat suport al registre de la mel com un "medicament" amb la bona administració terapèutica basada en la seva activitat antimicrobiana.
​
Per veure els documents font a RIRDC, seguiu aquest enllaç: https://rirdc.infoservices.com.au/downloads/05-159.pdf.
Mel bioactiva Berringa
Comparació de la mel amb la plata per a l'activitat antibacterial
Gener 2012
L'objectiu d'aquest estudi va ser comparar l'activitat antimicrobiana in vitro de la mel de Berringa i la plata quan es va tastar contra cultius de Psuedomones aeruginosa i Staphylococcus aureus resistent a la meticil·lina (MRSA). La mel, la plata i l'oxitetraciclina són capaços d'inhibir completament el creixement dels cultius de P.aeruginosa i MRSA. Es requereix un percentatge més gran de mel (12–19%) per inhibir el bacteri Gram-negatiu P.aeruginosa, mentre que es requereix una concentració més baixa (2.6-6.3%) per inhibir el bacteri Gram-positiu MRSA.
Les mels amb els valors més alts de MGO van ser més efectives per inhibir els dos bacteris. La concentració de plata i oxitetraciclina requerida per inhibir aquests cultius va ser molt menor que la concentració de mel perquè eren compostos purs. Els compostos actius a la mel (com el metilglioxal) són presents a la matriu de la mel i es requeriria una mel més concentrada per a la inhibició completa.
​
