La mel de Manuka sempre té una mesura d'activitat antibacteriana etiquetada al flascó. No obstant això, els números poden ser confusos, perquè hi ha diferents sistemes de mesurament en ús.

Un dels més comuns és el MGO (o metilglioxal). MGO és una mesura reconeguda mundialment de lactivitat antibacteriana.
Un altre sistema que podria veure que s'esmenta als flascons de mel és "UMF" (un esquema creat a Nova Zelanda). Berringa utilitza la metodologia provada de mesurament de MGO per qualificar la nostra gamma de 100% mel de Manuka australiana i verifiquem els nivells reals de MGO per a cada lot a través de proves independents a laboratoris acreditats per la NATA del govern australià (el que també significa que pot estar segur que el nivell de MGO sindica a Lexterior de cada pot de Berringa és exacte).

​

Tot i això, si els números a l'exterior d'un flascó el confonen, la taula a continuació proporciona un resum útil de la conversió de MGO a “UMF”, de manera que pot traduir fàcilment la força antibacteriana.