CIÈNCIA
Mel de Manuka per curar
i combatre súper bacteris
La mel de Manuka té un valor significatiu en un entorn clÃnic on es pot utilitzar per vèncer els súper bacteris i promoure la curació.
Investigadors a Alemanya, a la Universitat de Dresden , van poder identificar
el component antibacterià actiu de la mel com a metilglioxal (MGO). Això va portar
a MGO a reemplaçar NPA com a indicador crÃtic de la força d'una mel
de Manuka. El MGO és molt precÃs i es pot mesurar directament per HPLC,
a diferència de l'NPA i l'antic mètode d'assaig en placa d'agar que té
més de cent anys i és propens a errors. Les flors de Leptospermum i la fracció bioactiva de MGO continguda al nèctar de les flors de Manuka són la força impulsora clau darrere de l'efecte antibacterià de la mel de Manuka.
La investigació al Japó va identificar els identificadors quÃmics únics presents
a la mel de Leptospermum que no es troben a la mel regular, el que fa
que sigui molt fà cil diferenciar entre un producte fals i mel de Manuka pura i natural. "AMHA" ha provat la mel australiana de Manuka per a aquests marcadors únics
de Manuka i els va trobar en abundà ncia.
Això significa que la mel de Manuka que compra a Austrà lia es pot garantir com un producte pur, natural i autèntic.
Les primeres investigacions
Els éssers humans han fet servir la mel per les seves propietats curatives durant milers
d'anys, i ara, amb la investigació en curs, els cientÃfics poden explicar
raons del seu poder medicinal.
Nombrosos estudis cientÃfics mostren que la mel de Manuka mata
als superbacteris i estimula la cicatrització de ferides. La investigació cientÃfica primerenca sobre la mel de Manuka va estimular un interès significatiu i una major investigació, millorant la nostra comprensió dels beneficis per a la salut
de la mel de Manuka. La investigació original sobre la mel de Manuka va ser duta a terme pel Dr. Peter Molan al Honey Research Institute de la Universitat de Waikato
a Nova Zelanda.
Les troballes del difunt Dr. Molan van donar lloc a un interès significatiu
en el potencial de la mel de Manuka per usar-se als embenats de ferides
i en el tractament de malalties complexes, incloses les úlceres a les cames dels diabètics, i com a reemplaçament dels embenats de pressió. Es va reduir el temps
de curació, va augmentar la comoditat del pacient i es va minimitzar la formació
de cicatrius. Diverses espècies de la planta de Manuka produeixen diferents nivells de DHA al seu nèctar. Quan les abelles recol·lecten aquest nèctar i el converteixen en mel,
el DHA es converteix naturalment en MGO.
La investigació que va revelar els beneficis terapèutics de la mel de Manuka va conduir a l'ús de la mel de Manuka per als embenats per a la cura de ferides,
en particular per part de l'Exèrcit dels EUA, i va portar a un augment en la seva popularitat i demanda. Aquest augment de la demanda va donar lloc a més fons disponibles per a la investigació, investigació que sestà duent a terme
actualment.