HISTÃ’RIA
Història australiana
Encara que la mel es pot trobar a prà cticament tots els països del món, les condicions a Austrà lia són ideals per a la creació de mel única i d'alta qualitat.
Tota la mel de Berringa només prové d'apicultors australians, cosa que garanteix una qualitat superior.
Molta gent creu que només està disponible a Nova Zelanda, però en realitat també es produeix a Austrà lia.
De fet, el clima més cà lid d'Austrà lia ofereix condicions molt favorables per al cultiu de plantes Manuka (i tenim 83 espècies) que produeixen mel amb altes quantitats de metilglioxal (MGO) a partir del seu nèctar i pol·len únics, com reconeixen els experts mundials en producció de mel.
Els cientÃfics creuen que això es regeix per la calor i la humitat de l'entorn australià derivats de la diferència de latitud entre Austrà lia i Nova Zelanda.
La mel de Manuka australiana de Berringa és recol·lectada per apicultors en prÃstins boscos costaners i matolls a Austrà lia, a Queensland i Nova Gal·les del Sud. Àrees que són salvatges i que tÃpicament experimenten condicions climà tiques adverses. Aquestes condicions són ideals per a la producció de mel de Manuka amb nivells excepcionalment alts d'activitat antibacteriana, segons el mesurat per MGO.
La gamma de Berringa inclou fins i tot Berringa Súper Manuka MGO900+, que conté alguns dels nivells de MGO més alts del món.
OrÃgen de la Mel de Manuka
Les abelles produeixen la mel de Manuka a partir de les flors de les plantes Leptospermum spp . A continuació un eix cronològic sobre la història dels orÃgens de les plantes de Manuka i la seva mel.
1776
Leptospermum va descriure per primera
vegada per Johann Forster
Johann Forster va descriure inicialment a les Leptospermums en el seu estudi de 1776 Characteres Generum Plantarum . Originà ria d'Austrà lia, moltes espècies endèmiques de la planta de Manuka no es troben a cap altre lloc del món. Evolucionaren al llarg de milions d'anys i són molt tolerants a la sequera i al foc, cosa que els fa ben adaptats al clima australià .
La Manuka és un arbust curt i resistent amb fullatge dens, fulles esmolades i allargades acabades en punta. La seva flor estavellada està formada per cinc pètals arrodonits que envolten una cúpula exposada amb estams excel·lents.
L'escorça rugosa que es desprèn a tires li dóna a la planta un aspecte caracterÃstic i pelut.
1822
L'abella europea s'introdueix al continent australiÃ
Amb l'arribada de colons colonials de Gran Bretanya, va arribar l'abella europea Apis mellifera , introduïda a Austrà lia el 1822. A causa de la seva capacitat per pol·linitzar els seus cultius, les abelles contribueixen en gran mesura a la nostra capacitat per produir aliments, i els primers pobladors ho sabien. El que no sabien era que quan les abelles recol·lectessin el nèctar de les plantes de Manuka, la mel produïda tindria propietats excepcionals.
Curiosament, això és gairebé 20 anys abans de l'arribada de les abelles a Nova Zelanda, cosa que fa d'Austrà lia la llar original de la mel de Manuka. A causa del seu color fosc i sabor fort, moltes de les collites més primerenques de la mel de Manuka van ser tornades a les abelles ja que el seu sabor era més fort que la mel d'eucaliptus o trèvol.
1988
Els beneficis terapèutics únics de Manuka descoberts
La investigació realitzada a la dècada de 1980 va identificar els beneficis terapèutics únics de la mel de Manuka quan s'utilitza en un entorn clÃnic (Molan i Russell, 1988).
Com a resultat, hi ha hagut un augment significatiu en la demanda i això ha portat a una investigació més gran sobre per què la mel de Manuka és tan especial.
1996
El nombre més gran d'espècies natives de Leptospermum es troba a Austrà lia
Austrà lia és la llar de 83 de les 87 espècies conegudes de Leptospermum a tot el món, incloses les espècies de Leptospermum Scoparium (Wrigley J, Fagg M. 1996).
Només una espècie es troba a Nova Zelanda, amb les espècies de Nova Zelanda originades a Austrà lia.
2009
El paper de Manuka en la lluita contra els patògens resistents als antibiòtics
Els estudis han descobert que els bacteris amb resistència als antibiòtics moderns (que es converteixen en súper bacteris) no poden desenvolupar resistència a l'activitat de la mel de Manuka (Blair et al. 2009).
Manuka inhibeix eficaçment els patògens bacterians problemà tics, a diferència de qualsevol altre antimicrobià conegut, amb intents de generar ceps bacterians resistents a la mel en un laboratori sense èxit.
2016
Nivells d'activitat excepcionalment alts trobats a la mel de Manuka australiana
S'han descobert nivells excepcionalment alts de MGO en mostres de mel de Manuka provinents d'Austrà lia
(Cokcetin et al. 2016).
​
Els nivells de DHA i MGO trobats en algunes mels australianes són comparables o superiors als observats a la mel de Manuka de Nova Zelanda.